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小田原の魚を食べに魚國へ。「今日の煮魚は炭焼きです!」煮魚なのに炭焼き?不思議に思って尋ねるとスミヤキとはクロビシカマスという深海魚。真っ黒な皮の下にある真っ白い身は脂がのっていて味は太刀魚のよう・・・この魚の特徴として骨が多いこと。硬く鋭い骨が皮を突き破っている。長い骨をとりながら美味しく頂きました。久しぶりに行った小田原駅はすっかり変わってきれいになっていました。